歡迎光臨!佛山市佳達餐飲管理服務有限公司


佳達餐飲管理服務有限公司
聯系人:潘先生
15017766000(佛山)
13923072221(江門)
郵箱:fsjiada@126.com
地址:佛山市高明區荷城街道泰華路匯源豪庭71號


企業文化
管理標準

資源優勢
合作客戶


資源優勢
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第一大優勢:專業化、規范化、標準化飲食服務公司
   ■ 經營十年風雨跋涉的佳達餐飲管理服務有限公司,是一家從事大中小各類企業與學校食堂管理、咨詢、設計、承包的專業機構。公司自成立以來,本著“以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展”的經營理念,秉承“以人為本,以食為天”的宗旨,運用先進規范的管理體系,為公司樹立了良好的企業形象,得到廣大客戶的一致好評。因為專業,所以做的更好,更精彩。
第二大優勢:連鎖經營,規范的飯堂管理,全新的管理理念
   ■ 我們實行連鎖經營,總公司設立在珠海,在東莞、深圳、江門、廣州、佛山、中山等地都設有分公司,效益都比較出色。經過多年的探索和發展,結合各家工廠企業飯堂的運作模式,采納眾多規范的飯堂管理專家的建議,積累了豐富的飯堂管理經驗,通過科學規范飯堂管理體系,形成了特色的經營管理模式。贏得了眾多員工的認可和好評,得到了各界企業人士的肯定和認同。
第三大優勢:享受品牌服務項目
  ■ 二大服務:飲食管理服務與廚房籌建策劃服務。
  ■ 飲食管理服務是我公司的服務主力,有關用餐的各種需求,從規劃到提供,一手包辦。
  ■ 廚房籌建服務適合新建或重建食堂的機關團體,我司配有專業人士為為貴企業精打細算,以最少的成本,創造最高效益,嚴格控制成本。
第四大優勢:選擇佳達,享受全方面優質服務
  ■ 堅決維護貴公司利益,竭力為改善貴公司員工膳食水平而努力。
   ■ 堅持衛生第一、服務第一、誠信第一的服務宗旨。
  ■ 原料采購在公司指定的地點進行采購,對食物的數量和質量進行嚴格的把關,飯堂所用的 蔬菜、肉類及油類,須經有關衛生部門監認。
第五大優勢:通過ISO9001:2000國際質量體系認證。我們的服務,您的信賴。
  ■通過公司上下齊心協力的努力,本公司在本年度順利通過ISO9001:2000國際質量體系認證,使公司的資質與服務又上了一個臺階,為您提供的服務,又多了一重屏障,一道基石。
  ■全面實行“8S”管理方法:
  整理:區分可用與不可用,處理不可用的物品。
  整頓:將可用的物品,依定容、定量、定位的方式處理。
  清掃:將工作場所、環境做徹底清掃。
  清潔:反復貫徹整理、整頓、清掃的驟,保持清潔。
  素養:養成隨時維持物歸原位的良好習慣。
  服務:提供百分之百顧客滿意的親切服務。
  速度:超載自己完成工作的時間,并兼顧品質。
  安全:嚴格控管各環節的衛生安全意識。
第六大優勢:廚務優勢
  ■ 供膳作業穩定
  ■ 菜色品種豐富
  ■ 衛生實惠便利
  ■ 服務態度熱情、周到、快捷
  ■ 員工在職培訓
  ■ 專業控管衛生
第七大優勢:科學、規范廚務管理流程
第八大優勢:科學的衛生管理制度,飲食條件衛生、干凈、文明、安全、形象
  ■ 個人衛生管理:
     1.上崗持有效的健康證。
     2.講究個人衛生,不得留長頭發、長指甲、胡須、涂口紅等。
     3.工作范圍內,不得吸煙、吐痰等。
     4.工作期間,手洗干凈,必須穿著規定的整潔的工作服、鞋、帽等。
 
   ■ 廚具、餐具衛生管理:
  1、廚具在使用前清洗干凈,按規定處理,擺放有序。
  2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理,并徹底清洗、保持干凈整潔;
   3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內的衛生清潔;
   4、清除衛生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;
  5、洗滌、消毒保管程序:
     (1)沖:用流動水將餐具表面粘附的殘留物沖掉;
     (2)刷:直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢;
     (3)洗:用流動水將洗潔劑徹底清洗干凈;
     (4)消毒:將清洗好的餐具置放在消毒柜進行消毒。
     (5)保管:將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。
    6、餐前的餐具要集中擺放,保持清潔,用白布蓋好,不能直接放在臺面,防止蠅叮。
第九大優勢:經營管理與服務態度不斷改進
    ■ 致力于提高飲食服務管理水平,與國際水平接軌,定期舉行一系列培訓活動,并進行考核。
    ■廚務人員接受定期專業培訓及素養培訓,提供優質的服務。
    ■定期召開會議,檢討并總結經驗,在不斷改善過程中達到完善
第十優勢:自產自銷的生產基地,食物供應有保障
   ■ 我們擁有自己的雞場、豬場、魚場、遠離污染的蔬菜基地等,為食堂提供豐富的食品與強有力的后盾。由于是自產自銷,故成本控制能力強,最終減少浪費、降低損耗,讓員工真正體會到物美價廉自豪感。
第十一大優勢:專業、規范、高效的物流配送中心,解除你的后顧之憂!
    ■ 擁有專業、高效、規范化的物 流配送車隊及人員,隨時待崗,高 效準時,讓企業與員工無后顧之憂。其中主要包括驗收、加工、倉儲、配送等。
第十二大優勢:反映快速靈活的組織機構
    ■ 在我們的企業里,管理是嚴格而規范的,組織架構是完備而清
晰的,符合企業生命最基本的需要,有著各自明確的工作崗位,而每個工作崗位又緊緊地團結在一起,使本公司贏得了廣大客戶的信賴和支持。
第十三大優勢:專業、高素質、激情活力的管理團體
    ■ 人才是企業發展之基礎,為適應競爭,提高企業知名度及美譽度,必須建立和儲備一支高素質的人才管理隊伍。定期的專業人才培訓計劃,從基層到高層的管理,都嚴格考核后,才能上崗。這也是我公司人才不竭的源泉。
    ■ 對新進員工進行系統性的軍訓,鍛煉其過硬人格素質。
第十四大優勢:時間就是金錢,時間就是效益,我司可提供快速便利的就餐環境
    ■ 21世紀,對于各行各業來說,時間就是金錢,時間就是效益。我公司竭力為貴公司提供快速便利的就餐條件,設身處地的為您著想,使員工以往“就餐難”的陰影一掃而光,并可以在食堂設立便利店或小超市。如此就餐環境,對員工工作積極心的提高,有莫大的幫助。努力做到員工滿意,企業放心。
第十五大優勢:以客為尊,客戶的笑容,是對我們努力最大的回報
    ■ 佳達志在為客戶提供卓越價值,使客戶職工在美味中享受健康和快樂。
    ■ 佳達志在通過一切可能途徑,理解客戶需求并開發新品種、新菜色以滿足客戶需求。
    ■ 佳達承諾保證卓越的服務質量,給客戶提供安全、衛生、優質的伙食質量。
    ■ 誠信是佳達的基本品質,我們絕不夸大事實,欺騙客戶和社會公司公眾。
第十六大優勢:重合同,守信用,互惠互利,實現雙贏
    ■ 人無信不立,企業無信則不興。誠信是我們服務的第一宗旨,以前是,現在是,未來更會堅持。這是與客戶達成互惠互利、達成雙贏的基本前提。

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